За соблюдением правильности выполнения задания тщательно следят эксперты с правом оценки демоэкзамена, настоящие профессионалы поварского дела.
Главный эксперт - преподаватель Куропатова Ирина Александровна, эксперт с правом проведения чемпионатов по стандартам WorldSkills в рамках своего региона.